凌晨12点在六星街名店买了100+的糕点，一块一块发，拿破仑必吃[泪] 我觉得光叫拿破仑可能会让我们外地人get不到它是什么味，这种蛋糕的详情解释可能是【湿润饼干配老奶油千层】，精髓就是柔嫩香醇风味十足的老奶油！

老奶油有两种做法，一种是黄油+糖+淡奶油打发，一种是蛋白+滚烫的糖浆+黄油打发，我猜老式一般都是第二种做法，更稳定。老奶油的口感和普通动物奶油真是完全不一样，你能在这种大块奶油上留下牙印[笑cry] 我超爱！！很适合奶制品重度依赖患者

#馍种草#