黄金土豆泥虾球[哈哈]
用料：土豆 🥔2个、鲜虾 🦐8只、芝士片 4片、盐🧂2g、黑胡椒碎 根据口味添加、鸡蛋🥚 1个、玉米淀粉 50g、面包糠 50g
黄金土豆泥虾球的做法步骤：
步骤 1
大虾去掉虾头，去掉虾壳，只保留虾尾最后一节。
步骤 2
挑去虾线，切下虾尾，把虾身剁成泥。
步骤 3
蒸好的土豆加入盐和黑胡椒碎，压成泥，放入虾泥搅拌均匀。
步骤 4
取一块儿搅拌均匀的鲜虾土豆泥，压扁团成球，包入半个芝士片。依次蘸上淀粉、蛋液、面包糠，插上虾尾。
步骤 5
油至八成热，放入鲜虾土豆泥球炸到表面金黄。吃的时候可以蘸上番茄酱、蛋黄酱或者甜辣酱。🍤#生活手记#
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