感谢@铁铁铁铁铁鱼 投喂的花椒酱和香椿酱。两个我都很喜欢。叫做花椒酱，实则不麻也不咸，重点在花椒的香，味道厚而不重，在提供香味的同时，也不会掩盖住其他食材的味道，拌凉菜，拌面都很合适，只要按照你管用的做法，再加点花椒酱即可，绝对能让香味更加丰富，而不破坏原本的基调。香椿酱的味道会更浓一点，我推荐用它拌豆腐，豆腐在冰箱里放上一阵儿，切点小葱段，伴上香椿酱。吃的时候，入口冰爽滑嫩，低调的豆香会被活泼的香椿调动着，从舌尖跳到鼻腔里，让香味二次爆发，在酷热的（是的，才刚到五月我这就已经三十几度了），食欲不振的时候来上一口，别提多舒服了。