全深圳的潮汕牛肉店里，就只有大目做沙爹锅吧，我之前就没认住是试过了，有记录的，哦印象就是味道不够。

这次大目出鸳鸯锅，挺聪明的，这样可以节约成本，虽然说这个味道还没达到我的要求，但是价格也让出来了，我接受的。

我是喜欢吃沙爹的味道的，我是深中的，谁还记得校门口炖奶佬的沙爹牛肉饭，我吃了一年啊。

可惜啊，做沙爹锅，好像还差点东西，要么在锅里，要么在调味酱里，如果说没法把沙爹做浓，那尝试下找出灵活搭配的酱汁也行的。

反正我觉得，有了对比，原味会更好，意思就是，鲜牛肉原味好于沙爹，卤的牛腩就沙爹比较好，所以，再研究研究，祝有一天成功。

🧔最近大目是下了功夫的，值得表扬，对于手机拍照党来说，在牛肉上图油容易出片，挺妙的。
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