好朋友 给我做玉桂狗奶冻饱饱碗🥣
玉桂狗奶冻✖️蝶豆花奶冻：
牛奶300g 白糖15g 吉利丁片20g
奶冻制作步骤：
1⃣️先用冷水把吉利丁片泡软，大概10分钟左右，一定要用冷水。
2⃣️牛奶加热到微微冒泡倒入碗中，加入15g白糖，加入泡软并拧干的吉利丁片搅拌均匀。这就是奶冻基底。
3⃣️奶冻基底分成3份，来做白色、粉色、蓝色奶冻液。粉色只用一点点，蓝色部分差不多倒一半左右的量。分好以后来调色，粉色部分可以加草莓粉或者红色素。蓝色部分用碟豆花粉，想让颜色更漂亮可以加一点藻蓝粉，蓝色部分一定要过滤一下，蝶豆花粉会有颗粒。
4⃣️先来做蓝色爱心奶冻，蓝色奶冻液倒入模具冷藏2小时或者冷冻半小时。定型后切块。
5⃣️玉桂狗奶冻，先用粉色奶冻液点上玉桂狗的腮红，冷冻10分钟后让腮红定型。再倒上白色奶冻液冷藏2小时或者冷冻半小时。脱模时候用牙签在边缘划一圈，好脱模。
糯米粉55g+热水35g+糖10g揉成团，揉成团，搓成小丸子。煮熟捞出过冷水备用。
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