这个说法是对的，同比我前面说的兔子饥饿症，由于兔子肉的脂肪含量过低，爱斯基摩人不吃的，因为纯吃兔肉活不了多久就会得病，一定要补充脂肪摄入，用脂肪供能。

蛋白质很重要，是结构性营养，
不能作为供能主力军，否则不如吃碳水。

没有破除对脂肪的恐惧，低脂派还是去吃碳水吧。#常见杂粮的花式烹调方法#