《白茶制作技艺：自然素味的奥秘》
1. 理解白茶“日晒无阳光味，炭焙无烟火味”的工艺核心
2. 掌握白茶自然萎凋与炭焙的关键技术要点
3. 体会传统工艺中“少干预、尊本味”的哲学思想
二、
重点：日晒萎凋的温湿度控制、炭焙火候的精准把握
难点：如何通过工艺细节实现“去杂留真”的风味平衡