‼️馒头界的内卷王，做一次能吃一周！蓬松暄软，健康营养，专治挑食宝宝，家里有娃的要常备

[上课了]不少妈妈都表示宝宝平时不爱吃蔬菜，经常要使出十八般武艺，连哄带骗才能让宝宝吃下，有时费尽心思后还是以失败告终。宝宝不爱吃蔬菜，其实也跟蔬菜的味道有关，蔬菜的味道普遍比较苦涩，而宝宝喜甜，那这类苦味的食材自然不受欢迎。其实不用太过于伤脑筋，一个方法就可以轻松解决，把蔬菜切成碎末，融进香甜的面团里，做成美味可口的鲜蔬馒头，甜香掩盖掉苦味，清新诱人，蓬松暄软，不爱吃蔬菜的宝宝也能被轻松俘获。

🛒食材：菠菜，胡萝卜，鸡蛋，温水，酵母，中筋面粉，盐，小苏打，植物油
➡️做法：
1、食材准备
2、水开后加入盐和植物油，加入菠菜。
3、焯水30秒变色后，捞出挤干水份。
4、菠菜切成菜末。
5、胡萝卜切成碎丁。
6、面粉里加入鸡蛋、菠菜末、胡萝卜丁、酵母、小苏打、温水。(Tips：小苏打、加植物油和盐焯水都是固色用的，如果不介意颜色也可以不用）
7、用筷子搅拌成絮状后。
8、揉成一个偏软的面团。
9、搓成长条后切成小剂子（约16~18个）。
10、把每个小剂子揉搓成圆形后。
11、放入蒸锅中（蒸屉提前铺上硅油纸或蒸笼布），加盖醒发至两倍大。（Tips:配方中用的是一次发酵法，需要醒发至两倍大，馒头才足够松软）
12、冷水上锅，蒸15分钟，关火后焖3分钟就可以出锅了。
13、吃不完的馒头密封冷冻保存，可以放一周。这款馒头不仅营养价值高，味道也很给力，不怕家里的宝宝再挑食了。

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