【牛尾熬汤 x 炸鱼饼！隐藏在街头的灵魂拉面车】
深夜的广岛吴市街头，一辆外形像小房子的拉面车悄然现身。摊主每日现熬牛尾高汤，浓郁却不腻，配上劲道拉面，入口回甘，余韵悠长。这家名为「Tail Ramen Kachi」的流动摊，是不少当地人夜宵首选。
除了拉面，还有一道惊喜：广岛特产炸鱼饼「がんす」。用鱼糜拌入洋葱、辣椒，外裹面包粉炸制，外脆内嫩，香辣可口，是街头限定的美味小吃。看似低调，却是本地人最骄傲的味道。
走进这个移动厨房，仿佛走进一个深夜食堂，温暖又满足。
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📺 频道：Japanese Street Food
🏠 Tail Ramen Kachi
📍 広島県呉市中央3丁目14 http://t.cn/A6dDDPqZ