《黄帝内经》养生早餐!补气血的黑芝麻杂粮包教程来啦!
①提前泡好红米黑米燕麦等杂粮,加红枣去核,加水煮软后压碎成馅;
②200g面粉+3g酵母+黑芝麻粉+温水,揉成光滑软面团;
③不用发酵!直接搓条切剂子,擀成中间厚四周薄的面皮;
④重点来啦!包入凉透的杂粮馅(凉了更好捏褶子),收口搓高些;
⑤放蒸笼发到1.5倍大,大火蒸15分钟关火焖3分钟!
松软包子裹着满满杂粮香,咬开还有红枣的清甜,当早餐吃一周都不腻!每天嚼五谷种子补气血,赶紧动手试试吧~
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发布于 四川
