给大家一个非常简单的减脂建议。如果你不能挨饿,那么可以挑一下食物。
以鸡蛋为标杆,鸡蛋的脂蛋比是0.66,即每摄入1g蛋白质,要摄入0.66g脂肪。高于鸡蛋的脂蛋比的食物统统不能吃。
如果你体重60公斤,按照现代营养学标准1.2比例摄入蛋白就是72g,如果脂蛋比是0.66这就是48g脂肪摄入,折432大卡热量,如果这是符合健康建议的每日能量的1/4,就有1728大卡的能量了,很接近正常人基础代谢的下限。而限制饮食减脂一般建议每日摄入1200-1500大卡,所以全吃鸡蛋都是超标了。
以上述标准中式的有馅面点早餐全部阵亡。牛奶酸奶也阵亡,脂蛋比超过1不可能减脂的,就是蛋白质的摄入成本太高了。
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然后我们来算一个数据。
瘦猪肉100g大约20g蛋白4g脂肪,肥肉当作没蛋白90%脂肪,那么2肥8瘦怎么样?
80g瘦肉16g蛋白,20g肥肉18g脂肪,不用细算也知道阵亡了。
1肥9瘦怎么样?90g瘦肉18g蛋白,3.6g脂肪,10g肥肉9g脂肪,即12.6/18=0.7,也阵亡了。
所以就是吃猪里脊吧。牛羊肉一样都只能吃瘦的。
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白吐司的脂蛋比比直觉上高不少,0.4-0.5的水平。也是可能被砍的目标。
豆干豆腐都差不多,0.2-0.3的水平,但腐竹是个例外,腐竹必须砍掉。
鸡腿肉怎么样?带皮的。泰森的带皮冷鲜鸡腿块标识的是18.7g蛋白和5.4g脂肪每百克。算下来是0.3不到,所以不要额外加油的烤全腿是没问题的。
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综上,蛋是天花板每天最多2个。精碳水限量每天最多一个二两半的馒头水平。
猪牛羊瘦肉,禽类带皮腿肉都可以。
牛奶酸奶不行除非脱脂的。腐竹不行。其它豆制品都可以。
鱼虾蟹贝都可以。
蔬菜都可以。
粗碳水选南瓜,山药,荸荠,红薯,芋头,土豆。
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不要忘了吉利丁,5-10g每天。
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