买菜有诀窍！老菜农偷偷教的10个挑菜技巧，学会不被坑

1. 黄瓜——买直不买弯，弯的容易空心
2. 茄子——选紫黑发亮的，颜色越深越嫩
3. 胡萝卜——挑粗细均匀的，大头容易糠心
4. 白菜——抱得紧的甜，松散的水分少
5. 生姜——表皮粗糙的老姜更辣，光滑的嫩姜水分多
6. 豆角——捏起来硬挺的新鲜，软趴趴的放久了
7. 洋葱——表皮干燥紧实的耐放，发软的容易坏
8. 菠菜——根红叶子绿的最嫩，黄叶的别买
9. 花菜——花球紧实洁白的好，发黄松散的不新鲜
10. 青椒——四棱的肉厚，三棱的皮薄