晴琅Amy 25-05-10 19:52

还挺有惊喜的一家潮汕小炒夫妻档

店内只有夫妻人,所以上菜会比较慢,但是每道菜都有一些小心思。
「鲍鱼汁焗鲨鱼皮」鲨鱼皮滑嫩且不腥,一盅里面还用了肉碎,炸蒜、芋头粒、马蹄碎打底,加点醋提味,推荐!
「艾草羹」有浓浓的青草的清香,喝起来也蛮鲜
牛肉「铁板糕粿」糕粿煎得很香,沾糖霜也是很妙,咸甜党有福了
「卤水鱼肠」卤水炒的鱼肠鱼泡鱼肝还有鱼肉,除了鱼肉有点腥,其他都挺好,稍稍有点偏咸,打一碟白醋沾着刚好!
「墨鱼遇到虾」也是老板娘推荐的,鱼饼很弹牙,适合沾金桔油吃!
「苹果烙」这个一定要点!苹果切成丝和菠萝一起炸,再撒上糖霜,很好吃!推荐!
「鱼肝炒饭」老板说是在其他地方吃不到,点了一盘试试,炒的很有锅气,鱼肝吃起来和粉肝比较像,嫩而不腥,里面也加了马蹄碎和芋头碎,就是米不太好,有的团成一团没炒松散。
如果不赶时间+在附近,想体验体验潮汕家常菜,这也是一个不错的选择 http://t.cn/A6ghX5y8

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