#碧冰盘说花# 萱草花开 祝福母亲忘忧长寿

萱草，也叫丹棘，今天为百合科萱草属花的统称。这是观赏兼食用的著名花卉。
《群芳谱》载萱草之形态，文笔甚美：“苞生茎，无附枝，繁萼攒连，叶四垂。花初发，如黄鹄嘴。开则六出。时有春花、夏花、秋花、冬花四季，色有黄、白、红、紫、麝香、重叶、单叶数种，与鹿葱相似，惟黄如蜜色者清香。”说明它四季皆有开放，有黄、红、紫、白色，即黄萱（一般说黄花菜）、红萱、紫萱、白萱。
著名的花卉菜：黄花菜，或俗称金针菜、金菜花，分布于全国各地（湖南祁东县种植最盛）。萱草在古诗文中多指为黄花菜，如北宋《本草图经》、明代《群芳谱》、清代《闲情偶寄》等。相传把它植下，开花时便可使人忘却忧愁，或食用黄花菜时也可以开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。因而又得名忘忧草、疗愁花。汉代《说文解字》已经载它是“令人忘忧，草也。”传说佩此花于身，又可生子，故又名宜男草。三国曹植有《宜男花颂》，晋代周处《风土记》等皆载。古人也就用她来代指母亲。
唐代聂夷中，游历在外，作《游子吟》诗道：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。”（一作孟郊作）是写游子远行，慈母时时牵挂，纵使堂前有萱草，母亲又怎能忘忧？
北宋时，苏轼萱草花诗则云：“萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一 一芳心插。”这芳心，也正是慈母的一颗爱心。也写出萱草花叶相衬之美。
明代陈洪绶有《竹石萱草图》（南京博物院藏），《寿萱图》（中国台湾省故宫博物院藏，附图）有竹子、寿石衬萱草，当是祝寿之绘。