沈智辉Jeffrey 25-05-11 07:55
微博认证:《令人心动的offer第六季》带教老师、香港执业大律师

用筷子吃西餐为最美的母亲庆祝母亲节!💐

我妈妈是一位气质优雅、聪慧过人的大美人。在她那个年代,能够从香港大学毕业可是非常了不起的成就呢!

谢谢您这些年无私的付出与牺牲。您总是把最好的留给我,自己却默默承担着一切。虽然我对您的感激之情每天都在心里,但在这个特别的日子里,我要用行动来表达——特意提前昨晚带您去尖沙咀海运大厦的沐澜餐厅,享受了一顿难忘的晚餐。

关于沐澜餐厅:
这是一家由荣获"中国米其林"黑珍珠二钻荣誉的女主厨吴梦林主理的餐厅。吴主厨曾在一家深圳连续三年入选亚洲Top 50最佳的西餐厅历练,懂得将精湛的西餐技艺与中式食材完美融合。沐澜主打"中菜西做"的创新理念,打造出独具匠心的美味。

✨前菜三重奏✨
🍞 面包配紫苏叶腐乳牛油 - fine dining 麵包的创意搭配
🌽 云南牛奶玉米挞 - 清甜可口的開胃小品
🦑 墨鱼时蔬挞 - 海鲜和时蔬的搭配很养生

🌟主菜精选🌟
🐔 烤黄金走地鸡配香草沙姜 - 皮脆肉嫩走地雞配沙姜的香气
🐟 油甘鱼刺身配四川鱼子酱 - 惊讶东西方食材竟能如此和谐
🍲 花胶海参五指毛桃汤 - 暖心又养生的滋补珍品
🥩 大连雪龙3A肉眼 - 从来不知道大连除了鲍鱼还有高质牛肉
🍜 乌鱼子配重庆担担宽面 - 辣度刚好的担担意面

🍰甜蜜收官🍰
🍈 蜜瓜雪芭配海石花啫喱 - 清新得恰到好处的finale

每一道菜都体现了主厨对食材的深刻理解与创新精神,让传统中餐以全新的姿态呈现。看着妈妈品尝时惊喜的表情,我知道这份心意她收到了。

亲爱的妈妈,愿您永远健康平安快乐,也愿您一直保持这份优雅与美丽!未来的日子里,我们还要一起探索更多美食,创造更多美好回忆!

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发布于 中国香港