苏州名茶一东山碧螺春
一口下去,鲜,香,春天的味道[打call][打call][打call]
中国十大名茶之一,绿茶类,产于江苏省苏州市太湖洞庭山(东山、西山),以“形美、色艳、香浓、味醇”闻名,被誉为“绿茶中的珍品”。
康熙皇帝南巡时品尝后赐名“碧螺春”:
“碧”:茶叶色泽翠绿如碧玉。
“螺”:茶叶卷曲成螺形。
“春”:采摘于早春时节。
后成为贡茶,名声远播
核心原产地是洞庭东山、西山(苏州太湖沿岸),受太湖气候影响,茶果间种(与桃、李、杏等果树共生,特别是东山枇杷树),形成独特花果香。
浙江、四川等地也有生产,但品质和风味与洞庭碧螺春差异较大。
干茶卷曲如螺,白毫密布,颜色银绿。入口清新花果香,鲜醇回甘。
图9 睡莲,1907年,法国画家克劳德·莫奈
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