春夏必喝!这碗汤祛湿清热,喝出轻盈好状态!
《黄帝内经》讲“春夏养阳”,可潮湿闷热的天气,再加上饮食不节、熬夜,湿气和内热容易悄悄找上门!浑身黏腻、满脸油光、舌苔厚腻……这时候来一碗薏米冬瓜汤,堪称“祛湿清热黄金拍档”,清爽不寒,喝完身体像被“一键净化”!
食材暗藏养生智慧
薏米被誉为“祛湿小能手”,利水渗湿、健脾止泻。但生薏米性凉,脾胃虚寒的姐妹提前用小火炒至微微发黄,既能保留祛湿功效,又能中和寒性,《本草纲目》也说炒薏米更“益脾”!冬瓜天生自带“清凉感”,清热利水、消水肿,堪称“夏季第一瓜”。它含水量超高,能帮身体排出多余水分,还能缓解燥热上火。
清爽不腻的神仙喝法
薏米和冬瓜简单搭配,煮出的汤澄澈清甜,带着淡淡的谷物香和瓜香。怕寒的姐妹加两片生姜,暖胃又提鲜;喜欢鲜味的还能丢几块鸡胸肉,鲜掉眉毛!夏天喝冰镇,秋冬喝温热,一碗下肚,湿气散了,皮肤不油了,连排便都通畅了~
超实用煲汤小贴士
1️⃣ 薏米处理:炒薏米时全程小火,勤翻炒,避免焦糊,闻到米香、颜色变深就关火;
2️⃣ 食材下锅顺序:先煮薏米20分钟,再放冬瓜,这样薏米软糯,冬瓜也不会煮烂;
3️⃣ 调味技巧:出锅前撒盐调味,想喝甜口的加几颗冰糖,清甜又养生!
春夏祛湿正当时,别再乱喝凉茶伤脾胃了!这碗薏米冬瓜汤,好喝又养生,全家老小都能喝~赶紧收藏食谱,给自己和家人安排上,喝出轻盈好状态!#全民营养提升计划##中医式生活# http://t.cn/A6gzMAlT
发布于 福建
