烤虾面，我们家附近有家面店很有名，烤虾很软，咸辣口，汤底有雪菜，一份38元。今天打算自己做，不过店里的大虾刚好吃完，买了点明虾，烤虾做完后发现味道挺接近。
烤🦐做法：锅烧热加油，放两三个干辣椒段，连辣椒籽一起放入，爆香后放入虾翻炒至变色，加料酒，生抽，红烧汁，黄冰糖，水（多一些），烧开后盖盖转中小火煮到还剩一碗汤汁这样，尝尝味道，如果不够咸就再加点盐。
粗粉干焯水备用。另起一锅，加油，放入口蘑，番茄翻炒，加一锅水、雪菜和豌豆一起煮，水开放入粉干，煮几分钟后加盐和糖调味。
煎蛋🍳，家属喜欢全熟，我和胖桃吃溏心蛋。粉干装碗，放入烤虾和煎蛋，好吃😋
杨梅和🍒口感还不是太满意，再等等，蜜瓜香甜软糯。
周末过去了🍃
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