农耕好帮手——水牛

水牛，牛科水牛属哺乳动物，分为沼泽型和河流型。它体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色 。汗腺极不发达，热时需浸水散热，故而得名。

水牛在全球分布广泛，沼泽型主要在中国及东南亚，河流型多集中于南亚。野生水牛栖息于热带、亚热带森林及潮湿草地，驯养的则常见于农村。它们是草食性动物，晨昏时段进食，主要吃各类草、叶子和水生植物 。水牛集群生活，一般由雌性及其后代组成群体，雄性幼崽成熟后会离开原群体。面对天敌如老虎时，会排成行冲锋防御。

水牛是人类的好帮手，在传统农耕中是重要生产资料，能提供牵引力，还能产出肉、奶、皮革、肥料等。水牛角还是中药材，可清热凉血等。但因栖息地破坏与偷猎，野生水牛数量减少，我们需重视对它们的保护。

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