#食疗本草#（第929期）

【面粉蒸艾叶】

食材：
新鲜艾叶1000g，面粉250g，香油、酱油、醋、辣椒油、葱、蒜等适量。
做法：
将新鲜艾叶洗净后加入适量香油拌匀，然后加入面粉抓匀。将均匀裹上面粉的艾叶平均铺入笼屉，蒸20~40分钟。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。将葱、蒜切末，加入适量生抽、醋、香油、辣椒油调出一碗汁，浇在蒸菜上拌匀即可食用。
功效：
温胃散寒。
@河南教育 @豫教思语

（素材来源：中国中医药网 文编：黄姝颖 责编：胡心怡）