#中医中药#
脱水淮山

脱水淮山，又称脱水山药，是以薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎——淮山为原料，经过清洗、去皮、切片、烘干等一系列工序加工而成。相较于鲜淮山，脱水淮山更易于保存和运输，其有效成分得到高度浓缩，药用和食用价值得以充分保留。在古代，淮山便已被人们所重视，《神农本草经》将其列为上品，称其“主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身，不饥，延年”，足见古人对其功效的推崇。

[奋笔疾书]脱水淮山呈类白色或淡黄色的片状，质地坚实，粉性足，表面偶见浅棕色的外皮残留。

[冲刺]脱水淮山味甘，性平，归脾、肺、肾经。它具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等诸多功效。

[努力]医学研究
～脱水淮山富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素

～山药多糖是其重要的活性成分之一，具有增强免疫力、抗氧化、降血糖等作用。

～脱水淮山中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。

[干饭人]食用方法多样
泡水、煲汤、煮粥、磨成粉做面食或糕点

⚠️注意
～大便燥结、便秘者不能吃
～过敏者不能吃
～肠胃积滞者不能吃
～妇科肿瘤者不能吃
～湿盛中满者不能吃

[送花花]搭配
淮山＋百合+山楂——润肺止咳、开胃健脾
淮山＋陈皮+枸杞——健脾益气、燥热化痰
淮山＋枸杞+石斛——养肝明目、生津润火
淮山+麦冬+玉竹——养阴清火、益气润肺

[并不简单][赢牛奶]淮山食用有很多种搭配，每种搭配功效不一，希望大家都能调理好身体，元气满满！[努力]
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