[微风]Cavell 海盐黑巧|从雨林到舌尖的减碳之旅
[太阳]正谷 Cavell 碳中和海盐黑巧克力,所选用的可可豆品种为特立尼达。其年产量约占全部可可的10%-15%,因为突出的风味表达,被视为可可中的珍品,被用于生产优质巧克力。
Cavell黑巧,可可来自当今最大的有机可可生产国秘鲁,正谷Cavell巧克力的可可树由正谷ACOPAGRO合作社负责种植,千余户可可农户在这里经营着自己的家庭有机农场,采用环境友好型种植方式,共同保护肥沃的土壤、健康的水源、生物多样性,保护亚马逊热带雨林生态环境的可持续发展~[握手]
[心]85%可可含量,添加法国盐之花(Fleur de sel),细细品味,天然果香与葡萄柚般的悦人酸质,搭配适量海盐点缀,巧妙平衡每一口巧克力的甘苦,带来独特的咸香风味~
[太阳]Cavell黑巧克力于2013年获得碳中和认证,由正谷与瑞士巧克力合作伙伴,对可可原料、加工、包装、运输、配送以及消费后废弃包装的产品全生命周期碳排放进行核算,并通过在秘鲁圣马丁和亚马逊的植树造林项目进行抵消。1盒Cavell黑巧克力(90g/盒)的碳排放总量为300.4g,而每盒Cavell黑巧克力的碳汇成本约为0.02元。[赞]
无需盛大仪式,不必刻意停摆,只需在某个忙碌喘息的瞬间,让一块【正谷Cavell黑巧克力】滑入口中,85%可可含量的浓郁苦香在舌尖层层晕开,“盐之花”海盐的点缀,让疲惫神经倏然清醒,平衡口腔中的“苦”与“酸”,而后一丝似有若无的甘甜悄悄漫上来,像极了生活给坚持者的隐秘奖赏。[太阳]
[加油]“苦,是专注者的底色;甜,是坚持者的特权。”
发布于 上海
