#植物科普# 丨#奇妙生物圈# 它就是泥胡菜，是菊科泥胡菜属的一年生草本植物，别名猪兜菜，叶子羽状深绿，上面绿色无毛，背面灰白色有绒毛，花为头状花序，小花紫色，有点像大季的花。

泥胡菜可以食用，在春季采摘它的嫩叶，焯水后凉拌、炒食、做馅都可以，尤其是和排骨一起炖汤，超级完美。而且泥胡菜的全草都可入药，在《救荒本草》和《中药大辞典》等书中都有记载。#中医式生活# http://t.cn/A6gUnZii