猪腰、猪肝、猪肚、猪舌、梅花肉都买了。朋友馋了好久的猪杂粥，今晚做了当夜宵满足一下他的胃。猪杂粥烹饪很简单，食材新鲜、食材好就有好味道。
我最爱的做法：猪腰去腰骚，将猪肝、猪腰切厚片。猪肚、猪舌、梅花肉切薄片。洗干净、沥干水分后用食盐、老姜丝、花生油、一点点红薯粉抓匀。五常大米（延吉大米也可以）用砂锅熬制半浓稠（出米油，熬制一小时左右），再倒入猪杂、盐，撒芹菜碎、白胡椒粉。上桌后猪杂也熟了，就可以大快朵颐了。 http://t.cn/A6g4csOR