来跟我两步走:①买虾煮熟;②浸入【0脂话梅花雕熟醉汁】冷藏一晚。话梅熟醉虾,江浙沪小姐少爷论盆吃。
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鲜甜入味,甘草话梅和青柠檬原汁提升风味,还有淡淡的话梅甘甜和清新。就连滴酒不沾的人也嗦得风生水起,没有酒的刺激感,只有鲜甜。
这个夏天你只要买虾买蟹,回家泡着吃不要太爽,还是0️⃣脂的!
这不比下馆子美多了?
因为是熟醉,不敢吃生腌的朋友也可以一饱口福。
好吃的原因很简单:
非遗古法技艺酿造3年陈绍兴花雕酒,
新鲜青柠檬榨取青柠檬原汁,
中华老字号特级酱油,
甘草话梅去核入料,风味复合。
辅以橘皮、八角、香叶、桂皮、丁香等香辛料。酸甜回甘、增香、去腥。
你还可以用它浸泡六月黄、大闸蟹、毛豆、鹌鹑蛋、花螺、蛤蜊等等,夏天是罗氏虾膏黄肉肥的时候,比吃蟹膏蟹黄还爽,一定要试试。
浸泡完的料汁也别浪费,可以用来拌凉菜、拌黄瓜、做熏鱼酱汁、红烧肉、红烧鱼。#这个好物闭眼入# http://t.cn/A6gGvBWP
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