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🍓草莓慕斯蛋糕 [兔子]
天气暖和了，简单清爽的酸奶慕斯的来喽～
[购物车R]食材
✅饼干底：奥利奥饼干碎90g | 黄油40g|6寸模具
✅慕斯液：吉利丁片10gl酸奶200g|淡奶油160g|砂糖30g|牛奶70g|草莓250g
✅表面装饰：草莓｜糖霜
🧑‍🍳步骤
1️⃣90g奥利奥去掉夹心碾碎。40g黄油隔热水融化
2️⃣黄油和奥利奥拌匀，放入六寸模具压实。四周放草莓片冷藏备用
3️⃣250g草莓加200g酸奶，破壁机打碎备用
4️⃣10g吉利丁冷水泡软，70g牛奶加热后关火，加入吉利丁融化
5️⃣160g淡奶油加30g砂糖打发至有纹路。草莓酸奶，吉利丁液和淡奶油混合
6️⃣倒入磨具，冰箱冷藏4小时，顶部草莓装饰，撒糖霜
昨天逛超市选购酸奶的时候，一眼就相中了这款粉粉嫩嫩的酸奶，是为春天量身定做的颜色啊～味道清甜，还是自然0️⃣添➕，可以放心喝奥～早上来不及吃早餐的时候来一瓶，饱腹感hin强