【夏日顶流！被催着上的老字号美食！】
“一客辣肉冷面，花生酱多一点。”
🍜 一到夏天，想吃冷面的心就按捺不住了~
分享几家黄浦区的老字号冷面，大家看看pick哪一家吧~

丰裕（P1-2）：面条先蒸后煮，口感筋道爽滑。特制花生酱搭配米醋，浓郁醇厚。浇头超丰富，三丝、面筋炒素经典，还有八宝辣酱等十几种新口味可选。门店多，也能外卖。推荐三丝冷面、八宝辣酱冷面，好吃到停不下来！

大富贵（P3-7）：用 “蒸煮吹拌” 古法做面，先蒸后煮，趁热浇油，师傅边吹边挑拌，冷面微干有嚼劲，完全不粘牙！酱料更是一绝，油、酱油、醋、花生酱配比讲究，再加上清爽黄瓜丝，解腻又美味。

沧浪亭（P8）：传统工艺制作，面有嚼劲。花生酱调配得恰到好处，不腻口。最绝的它家三丝冷面，用黄瓜丝代替了青椒丝，清爽口感外还带着黄瓜香气。吃的时候再配上一碗绿豆汤，绝配！

炎炎夏日，快来一口老字号冷面，让你瞬间清凉一夏～

（编辑（实习） / 陈虹雨 图片 / 上海大富贵 淮海集团 上海美食）
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