美食｜菠萝鸡翅

材料：
鸡翅8个、菠萝半个、生抽2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、姜蒜少许。
步骤：
1. 焯水鸡翅划刀，冷水下锅加姜片、料酒煮出血沫，捞出沥干。
2. 煎香热锅少油，鸡翅煎至两面金黄，加蒜末爆香。
3. 调味加生抽、蜂蜜、半碗水，中小火焖10分钟。
4. 加菠萝：放菠萝块翻炒2分钟，大火收汁即可。

小贴士：菠萝用盐水泡10分钟更清甜，收汁时留少许汤汁更入味！

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