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美食分享：儿童版鱼香肉丝

儿童版我把食材做了变动：莴笋丝代替青椒、番茄酱或番茄丁代替豆瓣酱。酸酸甜甜， 好吃下饭 一吃就会爱上的，家有孩子的做起来吧！

食材准备：猪瘦肉、木耳、胡萝卜、莴笋丝、 番茄丁或番茄酱。

1、猪肉切细条、放生抽、腌、生粉、拌匀腌制15分钟。胡萝卜、木耳、莴笋切丝备用。

酱汁：生抽、老抽、醋、白糖、生粉、番茄酱适量加入半碗清水搅匀备用。

2、起锅烧油，油热下肉丝快速炒散后盛出来。

3、锅内放葱末炒香、下配菜翻炒几下，再放入肉丝翻炒，放适量番茄酱提色提香，倒入调好的酱汁，翻炒至粘稠收汁就可以出锅啦。

（腌肉我习惯放一点点清水，腌出来的肉更滑嫩）