🌟 清爽小炒三步出锅 🌟
1️⃣ 【备料】
莲藕去皮切薄片（泡水防氧化）｜胡萝卜切菱形片｜荷兰豆撕筋｜木耳冷水泡发
2️⃣ 【焯水】
水沸后依次下藕片（1分钟）→ 荷兰豆木耳（30秒）→ 捞出过凉水
3️⃣ 【快炒】
热油爆香蒜片→ 先炒胡萝卜至微软→ 加所有焯水菜猛火颠炒1分钟→ 盐+糖提鲜→ 淀粉水勾薄芡
💡关键点：全程保持大火！焯水时滴两滴油蔬菜更鲜亮~#美食分享##我的美食日记##不可辜负的美食#
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