有喜欢泰国这种清汤的酸辣鱼汤么？
一斤纯鱼肉的搭配
鱼露3大勺，青柠汁4大勺，浓汤宝，清水700毫升，番茄2个，菌菇，新鲜小辣椒和炸脆的干辣椒，红葱头、南姜、香茅、酸柑叶，九层塔叶、大蒜
1. 先起锅，倒少许油，下干辣椒炒香后捞出，再放南姜、香茅、红葱头继续炒香。
2. 加入清水，待水烧开后放入浓汤宝，接着放撕碎的酸柑叶煮出香味。
3. 水开后放入剥好的鲈鱼肉，紧接着加入草菇、番茄和捣碎的干辣椒及新鲜小辣椒。
4. 用鱼露调味，加入九层塔叶后关火，最后加入青柠汁提味即可。