长期贫血会有什么危险？

它会让免疫系统“瘫痪”、心血管系统出问题！2013年的一项研究发现，缺乏铁元素的人，会比健康人更容易受到感染。

2021年发表在《ESC心力衰竭》杂志上的研究，在调查了欧洲12164名平均年龄为59岁的人后发现，与健康人相比，缺乏铁元素的人，冠心病风险增加了24%，心血管疾病死亡风险增加了26%，全因死亡风险增加了12%。‍
不过看到这里你也不用太过担心，研究提到喝咖啡有缺铁风险，它也有一些前提：

✅ 研究针对的是绝经前（有月经）女性，这个群体本来就容易贫血。

✅这种影响只有在用餐时、或餐后1小时内喝咖啡才会出现，用餐后超过1小时喝咖啡，影响小很多。

✅ 与咖啡的冲泡方法以及咖啡品种有关（拿铁、美式等）。
所以，爱喝咖啡的人（尤其是女性），尽量不要在吃饭时和饭后一小时内喝咖啡。

另外，每天吃够50克瘦肉（牛羊肉等）也可以帮助把丢失的铁补回来。牛羊肉中含有丰富的血红素铁，也就是二价铁，含量大约在2-5mg/100g之间，是一个不错的补充来源。
但是不要吃太多，因为吃多了红肉对健康也不好。