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植物科普——雾水葛 也叫糯米藤
被名字耽误的“宝藏野草”
第一次听到“雾水葛”“糯米藤”，是不是以为是什么神秘藤蔓？其实它是路边常见却被低估的“植物界多面手”！既能当野菜，又能入药，今天就带大家认识这个低调又厉害的小可爱
雾水葛是荨麻科雾水葛属的多年生草本植物，植株不高，通常只有15 - 60厘米 。叶片对生，表面粗糙，背面覆盖灰白色绵毛，摸起来软软的超治愈！夏季开出淡绿色的小花，簇生于叶腋间，像一个个迷你毛球，自带毛茸茸滤镜～

🍲 舌尖上的天然美味

雾水葛的嫩茎和嫩叶可是能吃的宝藏！它富含膳食纤维和多种维生素，焯水后凉拌、清炒，口感嫩滑，自带淡淡青草香；还能用来煮粥、做汤，味道清甜鲜美～不过要注意，食用前一定要彻底煮熟，去除可能存在的涩味！
在民间，雾水葛是备受认可的“草药明星”！全草均可入药，味甘、淡，性凉，具有清热解毒、利湿消肿、止血的功效 。被蚊虫叮咬、皮肤瘙痒时，将新鲜雾水葛捣碎外敷，能快速止痒；晒干煮水饮用，还能缓解湿热引起的腹泻！当然，药用一定要遵医嘱，切勿自行随意
✅ 天然纺织原料：雾水葛的茎皮纤维细长坚韧，是制作绳索、布料的优质材料！古代就有人用它纺织，纯天然又环保～
✅ 生态小帮手：耐贫瘠、适应力强，常生长在山坡草地、沟边，能有效防止水土流失，默默守护着生态环境！
认准叶片背面灰白色绵毛和对生叶片，和其他杂草区分开来；
只采摘嫩梢部分，老茎纤维太粗口感差；
避免在污染严重的路边、农田旁采摘，保证食用安全！

从美食到药用，再到实用技能，雾水葛用小小的身躯诠释“植物界六边形战士”#微博兴趣创作计划# http://t.cn/A6gITMl4