#美食# 好吃的鳗鱼饭。嘴馋的人脑子像是装了美食雷达，扫一扫灵光一现都能琢磨点好吃的。今天去健身房上Zumba课，跳着跳着脑子里就在想等会吃什么，然后突然就馋上鳗鱼饭了。Zumba下课回家翻冰箱食材就做起来了，很快手，做的超级好吃。肥美的鳗鱼裹着酱汁，胶质和油水入口一抿就烂，酱香汁淋在米饭里，吃的每一勺都是幸福。

做法很简单：主要是调蒲烧汁
1.蒲烧汁：2勺生抽+半勺老抽➕半勺蚝油➕两勺蜂蜜➕1勺糖➕半碗水。
2.买回的鳗鱼虽然是熟的了，加热直接吃就一般，但是煎一下味道就升华了。鳗鱼切段（也可不切），热锅放油，煎鳗鱼，我喜欢煎的焦香一点，所以锅要热油要热。煎一会后倒入蒲烧汁中火炖1-2分钟就好了。
3.鳗鱼➕汁放在米饭上即可。

我还配了其它菜，做了炒蘑菇和炒鸡蛋。米饭电饭煲焖好后再放一把豌豆🫛进去。，酱汁和鱼肉的鲜味完美融合，米饭吸饱了酱汁的精华，太香了，做法简单味道却非常不简单。
我真是太嘴了，但也是种对生活的热爱[馋嘴]