#阿大儿子回应10元葱油饼被指贵#【#阿大葱油饼3年后重开家属发声#:父亲关店前就是10元一个,如今租金人工都涨了,有得赚但压力也不小】2025年4月,沉寂了两三年之后,“阿大”吴根存的儿子吴志勇带着“阿大葱油饼”回归大众视野。新的门店在上海石门二路65号正式开业,开店近一个月后,吴志勇告诉@九派新闻 ,客流量超出预期,比最初少,但逐渐趋于稳定。2010年,“阿大葱油饼”店前排队的人群长龙不断,成为当时名副其实的网红小吃,后因为食品安全治理,以及弄堂里经营扰民等质疑,“阿大葱油饼”几经辗转,一度中断经营,于2022年3月正式关店。有网友质疑10元一个葱油饼价格偏高,吴志勇称,父亲2022年3月关店之前就是这个定价。现在因为原材料、房租、用人成本,10元一个的价格,不是没得赚,但压力也不小。吴志勇表示,从小学开始,就有父亲做葱油饼的记忆,生活费、学费都是父亲一个饼一个饼拍出来的,新店虽然有“网红效应”,但情怀是锦上添花,不能长久地支撑店铺,“要保持品质、保持老味道,让顾客吃得好再来。” http://t.cn/A6gxzwdk
