面条脑袋一定要试试这个土豆泥肉酱面🍝
一口下肚真的是香的不行了，面条上裹满了土豆泥和肉酱，黏黏糊糊的非常浓郁入味！所需的食材也很简单，教程容易，厨房小白也可以快速上手！快试试吧🥳
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【土豆泥肉酱面】
🥔食材准备：土豆、五花肉沫、鲜面条（建议用碱水面）、葱、蒜
📝步骤：
1️⃣锅中油热倒入肉沫，翻炒至彻底变色
2️⃣放入葱末、蒜末炒香，倒入土豆丁翻炒均匀
3️⃣加一勺半黄豆酱、一勺半甜面酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一茶勺胡椒粉、少许盐、一勺辣椒面，翻炒至均匀上色
4️⃣再加入半碗热水，大火煮开后小火炖煮15分钟左右，煮至土豆熟透
5️⃣用勺子把土豆压碎，大火微收汁
6️⃣煮土豆肉酱的同时，可以把面也煮好
7️⃣把煮好的面直接倒入肉酱中拌均即可
8️⃣最后撒点葱花，喜欢吃辣的可以再来点辣椒油，香上加香！
#生活手记#