【简单自制披萨】
原料：普通面粉、伊利马苏里拉、披萨酱、安琪酵母、脱脂牛奶、鸡蛋、莴笋、彩椒、葱头、虾仁、辣肠、黑胡椒、混合香料
做法：
1、 用牛奶代替水和面，过程中倒入酵母粉，打入一两个鸡蛋，可以让面更发、有蛋奶香；大约40分钟后面有蜂窝就可以做饼了
2、 喜欢美式的饼底一定不能薄，不然烤出来容易硬；
3、 因为懒，所以买了现成的味多美披萨酱不用自己熬，1L装的性价比最高。抹一层酱，撒一层马苏里拉，放一层虾仁、腊肠、彩椒、葱头圈，再撒上一层马苏里拉
4、 洒研磨器黑胡椒、混合香料
5、 烤箱预热10分钟，中层放入烤盘，上下火200度20分钟即可

小贴士：
发酵过程中，确保环境温暖且湿度适宜，有助于面团充分发酵。
戳小洞是为了防止饼皮在烘烤过程中膨胀变形。
烘烤时间和温度可根据个人烤箱特性适当调整，确保披萨烤至金黄且芝士完全融化。