厦门又开了一家能打的新餐厅了
上饍的姊妹品牌上饍·福萃
审美在线,油画质感的翠绿,复古铜瑟搭配,很出片
上电梯四楼就是万象城这个月最新鲜出率的新开辣子鸡,天天排队盛况让人眼红。主打翠绿色,从油画质感的绿色中找到灵感,分布在各个角落,不到500平的空间打造成了有效的就餐空间
#上饍SHANGSHAN福萃
#不可辜负的美食
福萃的新鲜时髦还有敢于用当地本土食材做创意发挥,我很喜欢姜母鸭的味道,但是福萃用了更嫩的八两左右鸽子做姜母味道,地下铺的是厦门人从小吃到大的厦门方便面,滋味和口感都在内,这次去宁德考察回来的鱼皮饺都能在这里吃得到
另外枇杷橄榄排骨汤,是厦门人小时候给小孩子润肺止咳汤,清甜入胃,老橄榄和新鲜枇杷都是自然甜,另外油蛤蜊当地人喜欢的芒果贝拿来跟芋头和潮汕普宁豆瓣一起烧,最后灵魂是九层塔,很朴实但你根本就没办法想到他们可以搭配在一起,神奇又新鲜的搭配
最后的四果汤配的是片仔癀的草,一生要补的福建人甜品也不放过的
发布于 上海
