食品学院老师妹
25-05-18 16:05 微博认证:注册营养师

【高营养密度食物怎么选?】老师们分享了 2 个特别简单的方法:

[星星] 1 看颜色
颜色越深,营养密度越高 → 菠菜比白菜更值得吃。

[星星] 2 看加工程度
加工程度越少,越值得吃。这一点大家体会应该比较多了,比如糙米优于精白大米,完整水果优于果汁,土豆优于薯片。

[星星] 【营养素密度】是啥意思?
简单来说,这个指标的意义在于:评估一定热量下营养素的含量。期待用更少的能量,获取到更多的营养。

热量是人体必需的,但在目前 50% 超重肥胖率的情形下,大部分人需要「限制热量」。健康减重的关键在于减热量但不减营养,避免隐性饥饿,所以更需要吃【高营养密度】的食物。

最后!来个课后测试[并不简单][并不简单][并不简单]
什么叫做「空能量食物」?请举例作答

#这些高钾食物越吃肚子越小# #全民营养提升计划# #营养素养up#

发布于 北京