在瑞士盛产Gruyère奶酪的格鲁耶尔小城吃——炸鱼薯条！重点是，老板是本地人；服务员是热情友善的智利人；厨子，自然是法国人[挤眼]

格鲁特尔是个中世纪小城，大家一般都是慕名去吃奶酪火锅的。上次去的时候正好天气骤热，吃不下腻腻的奶酪火锅，看到菜单上居然有“fish&chips”，觉得好奇就点了，未曾想真的是此生吃过最好吃的炸鱼薯条。

薯条是用瑞士薯饼（Rösti）的土豆丝做法，类似炸土豆丝，外部酥脆内里松软，而且炸之前土豆丝调过味。炸鱼用的是日内瓦湖的湖鱼片儿，调味后炸制，薄薄一片，鲜美多汁。配上沙拉和柠檬后又很清爽解腻。

当然，最大的卖点还是随便走进一家餐厅，就能看到这个中世纪小城背后的露台山景，安逸宁静……#带着微博去旅行##我的美食日记##瑞士#