#中国美食地理#樱桃和车厘子到底是什么关系？[馋嘴]

又到吃樱桃的快乐季节啦！不过，你是不是已经被小樱桃、大樱桃和车厘子搞得眼花缭乱了？实际上，它们都是蔷薇科樱属的“兄弟姐妹”，只是品种不同。在樱亚属果树中，世界上主要有4种进行大面积栽培，包括中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。

中国樱桃，也就是我们俗称的樱桃、小樱桃，距今已有3000多年的栽培历史，素有“果中珍品”和“春果第一枝”的美誉。而大家口中的“车厘子”，其实是欧洲甜樱桃，是由樱桃的英文名Cherries音译而来。果实较大、颜色鲜艳，一般呈心形或宽心脏形。甜樱桃起源于欧洲，19世纪70年代开始在我国栽培，目前在我国多地均有种植。如今大家习惯把进口的甜樱桃叫“车厘子”，把国产的甜樱桃称为“大樱桃”。

图源：图虫