#行颖记# 欧叙温州家烧
原木色调空间的松弛舒服感，小而美的欧叙终于听了两年等到它开了[送花花]恭喜杜师傅！今日孔老板亲自掌勺，他的餐饮品牌在温州可很具知名度，这强强联手出品的温州家烧，开业即坐满！厉害了呀
明档小鲜，菜单看黑板，好吃且接地气的价格
🥢酱香麻油鸭、乐清的超级大泥螺、温州鸭舌、鱼饼都是响当当的温州菜，也是下酒神菜
🥢养足2年的母鸡跟温州咸菜一道炖，一个鲜香；​酒炖斑节虾是有所改良，更符合上海黄酒温补淡淡甘甜鲜味；勾芡薄如蝉翼的鱼虾双敲，鱼肉脆嫩、虾肉 Q弹；辣子鸡换了带鱼倒是新鲜，多变味觉也是符合年轻潮流；葱烧糖醋鲫鱼真心请加货，酸甜酱汁的调味太爱了，鲫鱼塞肉也是更多了层香气
🥢温州滋补酒饭是加了三种黄酒入饭蒸，蜜枣甜很是滋补
这两年温州菜算是上海美食新风向标了，排挡、商务、小馆各有千秋～像家一样的欧叙我还是怪喜欢，人均200可以去打卡 http://t.cn/A6mniD59