chocolate fountain，直译就是巧克力喷泉。是一种用于派对和特殊场合的甜点设备，它能让融化的巧克力不断循环流动，形成瀑布般的效果。原理是通过加热使巧克力保持液态，并使用螺旋推进系统或泵将巧克力从底部输送到顶部，使其顺着层叠的结构流下，形成喷泉效果。所谓的巧克力火锅。
但是这个视频显示，对于奶酪火锅，这个设备不大理想 #冷知识百科# http://t.cn/A6gXMMiY
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