喝过的汤很多，对于我自己来说饭中不可或缺的汤却是饺子汤。

所谓原汤化原食，饺子吃完，如果差这一口汤，总觉得缺点什么，喝完饺子汤，打个饱嗝，有一种心满意足的感觉。也许是物资匮乏的年代种下的病根。[哈哈]
当然也有不一样的，我同事家必须标配小米粥。有的人家坚决不喝饺子汤。

饺子汤要用碗喝，还要趁热喝，溜着碗边喝。换了器具或者凉了，都不行。
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