端午节，大家的粽子选对了吗，吃对了吗？

端午节是传承千年的重要传统节日，在端午节，人们挂艾草、佩香囊、赛龙舟等，但最深入人心的我想还是当属食粽习俗了吧。软糯清香的粽子不仅寄托着对先贤的追思，也承载着阖家欢庆的温暖记忆。

但是大家要注意的是，传统粽子在制作工艺上确有很多值得关注的健康细节：

以普通肉粽为例，肥肉与咸蛋黄的组合可能会使单只粽子脂肪含量接近全天推荐摄入量。

而粽子经长时间蒸煮，其中糯米黏性就会大幅增强，这种粘稠的糯米附着在胃壁上，可能延缓胃排空速度，对于消化功能较弱的朋友们来说，就很容易引发不适。

还有一些朋友若是不慎买到现代工业制品的粽子，这种粽子有可能会使用化学药剂对粽叶进行返青处理，此类粽子是存在食品安全隐患的。

更普遍的现象是，哪怕自家在不买或者不包粽子，但是在端午节前后，都少不了走亲访友，维持社交联系，相信大家在此环节也会收到的不少粽子吧？而当家中积存的过量粽子，需要一连多日食用时，这种连续多日高糖高脂的摄入节奏也确确实实会给身体带来较为严重的负担。

选择中医工作室一直秉持"承古开今"理念，所以我们认为传统粽子承载的文化记忆不应该被放弃，但同时也不应以透支健康为代价。

所以我们遍寻古方古籍，最后才从《千金食治》中找到一条既能完整保留粽子文化内涵，又能遵循「固护脾阳、通补兼施」的原则进行养生的两全之道。

即我们将药食同源理念注入端午食俗，彻底重构了粽子成分逻辑并创新研发四款端午养生粽子：五指毛桃肉/素粽，黄精陈皮肉/素粽！

我们新研发的这四款端午养生粽子，如五指毛桃肉粽，其中有蒙古黄芪强化脾肺摄气功能，直接针对性的解决了食后气短乏力问题；
还配伍了玉竹来修复胃阴不足，中和糯米燥性；
最重要的是五指毛桃还能驱除肌骨湿气，预防溽暑大湿时节的关节酸沉；
肉类部分则是选用了上等黑猪肉的腿肉部位降低脂肪含量，在减轻胃酸刺激的同时其胶质蛋白与百合还能形成黏膜修复层，帮最调养胃部。

而黄精陈皮肉粽则是以九蒸九晒的黄精为主，此品质的黄精既可以填补肾精，又能改善潮热盗汗；
并以多年陈化陈皮破除肉食的滞气效应，避免腹胀呃逆；
而板栗更是可以降低肠道产气量。这使得传统美食转化为顺应时令的养生载体，实为养生食疗上上之选。

除了肉粽之外，我们同样注重素食者的健康需求：如五指毛桃素粽就采用墨米促进脂质代谢，而黄精陈皮素粽则以黄精汁浸润糯米，使每粒米都携带滋肾成分。

所有的素粽均以天然食材替代了工业调味，如利用了黄芪天然甜味与玉竹粘液质替代糖油，这样既能从源头阻断水肿诱因，又可以在降低糖油摄入的同时，还能够保持了粽子的美食风味。

而特别设计的陈皮板栗组合不仅能增强饱腹感，还可避免传统肉粽的滋腻之弊。所以我们建议每一位朋友，都可放心大胆的尝试素粽而不要有任何负担。

端午正值梅雨湿热时节，此时食用我们选择中医工作室创新改良的端午养生粽，既可借糯米温补之性助长阳气，又能通过配伍药材推动湿浊代谢。

当全家围坐共享粽香时，不仅能感受传统文化的温度，更能收获黄芪提升气血、黄精滋养脏腑、陈皮理气化湿的多重养生效益。

就让这传承千年的端午食俗，在现代生活中焕发新的健康光彩吧~

我们选择中医工作室有制作好的端午养生粽。感兴趣的朋友欢迎微信搜索进入“南宁选择中医”官方小程序选健康好物，学养生知识，您的健康百科全书~

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