菲菲姐的小花园 25-05-19 22:06
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我经常劝别人吃豆子、喝豆浆。不仅仅因为它对雌激素好,对雌激素过多、过少的症状都能改善,而且,还有助于减肥,

下面,来看吃豆类的好处:

先说大豆异黄酮的好处:
1、俗称植物雌激素,能动态平衡女性雌激素外。
2、有强大的抗氧化能力,预防病毒和细菌入侵;
3、能延缓骨量减少、强化骨骼;
4、能预防低密度脂蛋白氧化,保护血管健康;
5、降低乳腺癌的发病率;

除此之外,大豆还含有防止糖化的维生素B族、保持大脑年轻的卵磷脂、促进血液顺畅的皂角苷,具有很强的抗衰老能力。

豆类还能防止肥胖。哈佛大学对13万美国人进行长达24年的调查,研究各类食材与体重的关系,得出结论:相较于蔬菜和水果,经常吃大豆的人,在预防肥胖方面有压倒性优势。

不过,大豆与豆制品虽好,煮豆腐的时候,不要放太多糖,比如,红烧豆腐,或者糖豆。

这样会加速身体的糖化反应,从抗氧化变成加速氧化了。好东西糟蹋了。

对了,问一句:你喝豆浆还是牛奶🥛?

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@菲菲姐的小花园,清华学霸、北京高工转型的养生能手、营养师、功能医学高级健康管理师、中医康复治疗师

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发布于 北京