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在这个食品供应极大丰富的时代，营养不良的人却越来越多，为什么？

这里可能有两个大的原因：

首先，食物选择错误，营养素密度过低。

比如吃了过多的烹调油/肥肉，过多的糖，过多的精白淀粉，而新鲜天然蔬果、低脂烹调的鱼肉蛋类、全谷物等食材严重不足。

这就会导致能量过剩，而有效营养素含量低，无法支持身体的活力，无法有效增肌。

其实，这也是导致肥胖的重要原因。

其次，错误的节食减肥，让身体忍饥挨饿，营养供应严重不足。

很多人认为减肥就是少吃，实际上各种减少食量的措施不仅减少了热量，也少吃了多种营养成分。

长期以往，就好比我们每个月的工资和福利都大幅度缩水，生活质量一定会大幅度下降。

身体修补细胞组织所需要的各种营养成分都入不敷出，必然会出现营养不良、活力下降、抗病力打折的不良后果。

长此以往，身体感觉处于长期饥荒状态，被迫“节衣缩食过苦日子”，降低代谢率，开启节能模式。

这两个模式，都是您不希望看到的吧。那么如何解决呢？

关键是提高食物的质量，用那些健康的食物替代油盐糖过多的食物，按照膳食指南的建议，把各类天然食物都吃到。

在吃饱食物、睡足觉、放松情绪的前提下，再循序渐进地增加运动，身体自然就会慢慢地越来越好：身材紧实有曲线，工作生活精神好，皮肤眼神有光彩，各种小病也会慢慢消弭于无形。

这就是营养良好的人应当有的样子。