#跟着美食游江苏# 甪直萝卜起源于清朝，由商人张青来开办的“张源丰” 酱园所创，距今已有约200年历史，其制作工序复杂，必须经过选料、下缸腌制、翻缸复腌、失水、酱腌、日晒、香腌等工序，历经10个月的发酵才能制成，具有鲜、醇、嫩等特点。来甪直酱品厂门市部，带走一份醇香的甪直记忆吧~@甪直古镇

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