busseto92
25-05-20 19:52

致美斋与致美楼
致美斋创办于清朝中叶,道光年间出版的《都门纪略》一书记载,致美斋位于煤市街北头路东,特色是馄饨、鸡蛋卷、焖炉烧饼和萝卜丝饼。清朝末年,在煤市街路西又出现了一家致美楼,光绪二十八年,翰林王垿题写了致美楼的匾额。1917年的《都门杂记》一书称,致美楼的名菜是烩鸭条。民初,煤市街的致美斋与致美楼确为两家饭馆 ,二者之间的关系待考。
二十年代时,致美斋在对面路西增盖了一座小楼,其内均为雅座,而路东老号内为散座和操作间。
致美斋,煤市街路东一三九号,电话南局一八〇一;致美斋(雅座),煤市街路西,电话南局八七二。
致美楼,煤市街路西十九号,电话南局一二七五。
1948年,致美斋歇业。而致美楼歇业的时间不详。
2015年,位于煤市街路西67号的致美斋旧址尚存,而路东70号的老号业已拆除。
图4、图5和图6源于肖复兴的文章。

发布于 北京