#地理冷知识[超话]##粤西美食# 白灼海虾：海味的极致减法。湛江人对海鲜的自信，在一盘白灼虾中尽显无疑。选用近海捕捞的明虾，沸水轻焯至虾身弯曲，壳红肉透。剥开虾壳，肉质弹牙鲜甜，蘸点酱油便是绝配。这道菜看似简单，实则考验食材的新鲜度——只有未经冰冻的活虾，才能经得起“白灼”的检验。

#地理冷知识[超话]##粤西美食# 白灼海虾：海味的极致减法。湛江人对海鲜的自信，在一盘白灼虾中尽显无疑。选用近海捕捞的明虾，沸水轻焯至虾身弯曲，壳红肉透。剥开虾壳，肉质弹牙鲜甜，蘸点酱油便是绝配。这道菜看似简单，实则考验食材的新鲜度——只有未经冰冻的活虾，才能经得起“白灼”的检验。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#